В Ленинградской области прошел финал всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2025». Участники представили меню с не менее чем тремя блюдами. Делегация Краснодарского края получила три призовых места и Гран-при.
В этом году была введена номинация «Лучший повар школьной столовой». Второе место в этой категории заняла Анжелика Мелконян, заведующая производством школы №28 города Сочи.
Также на конференции обсуждали цифровизацию меню, использование искусственного интеллекта, контроль качества питания и другие важные темы.
Источник, фото: Администрация Сочи